水能变油吗？不知道；潲水能变油吗？也不知道，但潲水上面浮的那层油脂，能经提炼变成生物柴油，而且潲水也能变浊为清。54岁的武汉人黄浩摸索3年多、试验几百次，宣告成功。武汉相关部门正向全市餐饮业推广。如大功告成，这将是一项最值得祝福的事业，因为它能帮助解决能源、环保等等很多难题。
 现象很喜人：“潲水油”转眼变清水

　　正值用餐高峰时间，记者在武汉杂技厅小蓝鲸酒店看到神奇一幕：

　　污浊发臭的潲水倒入埋在地下的“餐饮含油污水处理装置”里，油脂、污水立即分离。    

　　污水经几个圆柱形的机械装置处理后，从出水口流出，竟然变成了清水。

　　生产该装置的武汉嘉源华环保科技发展有限公司工作人员拿玻璃杯从出水口接了一杯水，记者凑近闻了闻，已闻不出臭味了。

　　工作人员介绍，出水口排出的水直接进入市政排污管道，送到三金潭污水处理厂处理；该处理装置分离得到的油脂，由该公司回收，作为提取生物柴油的重要原材料，卖给生物柴油生产企业，变废为宝。目前这种油脂的市场价已达4000-5000元/吨。

　　那么，经该装置处理过的餐饮污水，是否达到了国家《城镇污水综合排放标准》呢？

　　武汉市环保局环境监测中心副主任邵开忠现场告诉记者，2008年3月17日，该中心对小蓝鲸酒店的这套装置监测了一整天，监测结果如下：

　　“潲水油”进装置前，其COD（化学需氧量）含量为1084.3毫克/升（国家标准为500毫克/升），大大超标；动植物油含量为191.8毫克/升（国家标准为100毫克/升），也是超标的。

　　经该装置处理后，排水口出来的水中，COD含量为267.34-482.94毫克/升，符合国家标准；动植物油含量为8.1-56.4毫克/升，也符合国家标准，动植物油的去除率达到了87.6%。综合判定，该装置确实实现了达标排放。

　　武汉嘉源华环保科技发展有限公司董事长黄浩告诉记者，小蓝鲸酒店的这套装置已试用1年，性能稳定。目前，该装置已获得国家专利，并被中国环保产品认证中心认证为“中国环境保护产品”，这是全国同类产品以及引进国外同类产品中惟一通过国家认证的环境保护产品。

　　发明很艰辛：关掉赚钱企业发展“亏本公司”

　　黄浩2008年54岁，发明这种餐饮含油污水处理装置多少有些偶然。

　　黄浩一直在做建筑装饰生意，开有一家建筑装饰工程企业、一家涂料厂。2003年“非典”过后，他看好空气净化装置的市场前景，便开办了武汉嘉源华环保科技发展有限公司，生产空气净化设备。

　　2004年的一天，武汉市环保协会副秘书长李汉武到嘉源华公司检查工作，对黄浩说：“这几年市人大代表、政协委员都要求环保等部门认真治理餐饮潲水等餐厨垃圾，可现在没有好的处理设备，这个问题很难解决。谁要是能解决这个问题，市场前景肯定好。”

　　说者无心，听者有意。黄浩认准了自己的努力方向：经营潲水处理装置。

　　起初，他代理美国一家公司的潲水处理装置，送到武汉几家餐饮企业试用，结果污水排放不合格。原来，美国人的饮食习惯与中国人有很大不同，中国人饮食中油脂成分很高，美国设计的处理装置处理不干净。

　　黄浩决定自己研制餐饮含油污水处理装置。他拜访了武汉地区多所大专院校的专家学者，请他们加入研发团队。为了筹集科研经费，他几乎用光了自己的积蓄，还先后卖掉了自己的3处私房。由于无暇顾及建筑装饰、涂料生意，他痛下决心关掉了建筑装饰工程企业、涂料厂，一心抓餐饮含油污水处理装置的研制工作。

　　当时，在黄浩的3家企业中，只有建筑装饰工程企业、涂料厂是赚钱的，其中建筑装饰工程企业已是国家二级企业，而嘉源华环保科技发展有限公司是亏钱的。关掉赚钱的，操持亏钱的，朋友们都骂他“疯了”、“神经病”，幸好有家人理解和支持，他才咬紧牙关沿着自己选定的道路走下去。

　　在经历了几百次试验、3年多摸索后，2007年，嘉源华公司研制的餐饮含油污水处理装置开始在小蓝鲸酒店试用，效果良好。

　　营销很特别：返利推广设备提炼柴油卖钱

　　有了好的处理设备，可怎样才能让市场接受呢？